ذبح الطيور فى شوارع سوهاج .. جريمة فى حق المواطنين

أستاذ الدواجن بجامعة سوهاج: الذبح العشوائى للطيور ينقل مرض السرطان للإنسان

التسمم والأمراض البكتيرية وفى مقدمتها والسمونيلا أهم الأمراض المتنقلة في الذبح العشوائى

انتشار ذبح الطيور الحية في الشوارع بمحافظة سوهاج، أصبح ظاهرة تؤرق المواطنين، حيث يقوم العديد من المواطنين بشراء كميات من الطيور، وإحضار رياشه للتنظيف بعد الذبح، وهذا كله يتم في أماكن غير مرخصة، وأحيانا كثيرة يحدث وسط الأسواق والتجمعات السكنية دون رقيب.

ومحلات ذبح الطيور بمحافظة سوهاج لا تفرق بين حضر أو ريف، ولا بين مدينة راقية أو نجع أو قرية فقيرة، وذلك بسبب رغبة المواطنين الدائمه في الحصول على لحوم الطيور بشكل طازج، بأن تكون حيه وتذبح أمامهم لعدم ثقتهم في الطيور المجمدة.

في البداية الطب البيطرى بمحافظة سوهاج يؤكد أن سوهاج بها عدد 4 مجازر لذبح الطيور الحية، 3 منها معطله تماما ولا تعمل، ومجزر واحد بناحية الأحايوة شرق دائرة مركز أخميم هو الذى يعمل، وهو لا يكفى لسد أعمال الذبح للطيور الحية على مستوى المحافظة الأمر الذى يجعل عملية الذبح بالشوارع والمحلات مستمرة.

ومن جانبه أكد الدكتور عصام عرفة وكيل وزارة الصحة بسوهاج، أن عملية ذبح الطيور بالشوراع تمثل خطرا كبيرا على المواطنين، لأنها تنقل الأمراض المشتركة بين الطيور والإنسان، وأن هناك حملات مستمرة من قبل الطب البيطرى للسيطرة على هذا الوضع، وأن هناك لجان مشكلة من قبل محافظ سوهاج تمنع وبشدة تداول الطيور الحية بين المراكز والقرى.

والمديرية من جانبها تقوم بعمل حملات توعية بجانب حملات مكافحة العدوى بكل أنحاء المحافظة للحد من عملية الذبح بالمحلات، ووسط الكتل السكنية وبالمنازل، وأن الذبح داخل المنازل أو المحلات له شروط إحترازية يجب الالتزام بها  حتى يصبح أمن  حيث لابد من إرتداء  ملابس خاصة خاصة للسيدات داخل المنازل و الذبح يكون فى إناء  مغطى دون احتكاك مباشر بالدم مع الشخص الى يقوم بالذبح ويتم غسل الملابس مباشرة  عقب الذبح ، بالاضافة الى وضع مخلفات الذبح كيس مغلق اسود و عدم احتكاك الاطفال بتلك المخلفات أو الطيور نهائيا   مع رش مطهرات بصفة مستمرة  مؤكدة على أن المديرية تقوم كل عام بالاجراءات الاحترازية من مرض انفلونزا الطيور .