ماذا يحدث لجسمك عند تناول البيض على السحور في رمضان؟

مع ساعات الصيام الطويلة في رمضان، يصبح اختيار وجبة السحور خطوة حاسمة للحفاظ على النشاط وتقليل الشعور بالجوع والعطش خلال النهار، ويُعد البيض من أكثر الأطعمة حضورًا على مائدة السحور، لكن ماذا يحدث فعليًا لجسمك عند تناوله قبل أذان الفجر؟

ووفقًا لما ورد في موقع “هيلث شوتس”، إليك ما يحدث لجسمك عند تناول البيض في السحور، كالتالي:

1- يمنحك إحساسًا بالشبع لساعات طويلة
البيض مصدر غني بالبروتين عالي الجودة؛ فالبيضة الواحدة تحتوي على نحو 6–7 جرامات من البروتين. هذا البروتين يبطئ عملية الهضم، مما يقلل إفراز هرمون الجوع ويمنحك شعورًا أطول بالامتلاء مقارنة بوجبات تعتمد على الكربوهيدرات فقط.

2- يحافظ على مستوى السكر في الدم
تناول البيض مع خبز أسمر أو خضروات يساعد على استقرار مستوى الجلوكوز في الدم، وهو أمر مهم لتجنب الهبوط المفاجئ خلال ساعات الصيام، خاصة لمن يعانون من تقلبات في مستوى السكر.

3- يمد الجسم بالطاقة دون رفع السعرات بشكل كبير
البيضة المتوسطة تحتوي على حوالي 70–80 سعرة حرارية فقط، لكنها غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين B12 وفيتامين D والسيلينيوم، ما يدعم إنتاج الطاقة ووظائف المناعة.

4- قد يقلل من الرغبة في تناول الحلويات
عندما يبدأ الصائم يومه بوجبة متوازنة غنية بالبروتين، تقل احتمالية الشعور الشديد بالجوع الذي يدفع إلى الإفراط في تناول الحلويات عند الإفطار.

أفضل طريقة لتناول البيض في السحور
يُفضل تناوله مسلوقًا أو أومليت بزيت خفيف بدلًا من قليه في كميات كبيرة من الدهون، ويمكن إضافة خضروات مثل الطماطم والخيار أو الجرجير لزيادة الألياف، ولكن تجنب الإكثار من الملح حتى لا يسبب العطش خلال النهار.