يعتبر البيض المسلوق من أشهر الأطعمة التي يتناولها المصريون سواء في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء وذلك خلال تقديمه بطرق مختلفة، سواء مع الطحينة أو الجبنة أو بعدة طرق.
والحقيقة أن البيض المسلوق ليس مجرد وجبة لسد الجوع، لكن له فوائد كثيرة جداً يمنحها للجسم، فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية والأحماض الدهنية وبه الفسفور وفيتامين د وغيره من الفيتامينات.
وننشر لكم فوائد البيض المسلوق التي بمنحها للجسم عند تناوله، وذلك بعد أن أكد على ذلك عدد من خبراء التغذية.
فوائد البيض المسلوق
– البيضة المسلوقة وجبة غذائية كاملة
فهي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، وفيتامين ب2.
بها معادن مثل: الكالسيوم والزنك والسيلينيوم، إضافة إلى الأوميجا 3.
– يحسن صحة الدماغ
فهو يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكولين التي تعمل على تخفيف التهابات الدماغ، وخاصة الالتهابات التي لها علاقة بمرض الزهايمر، وصفار البيض مصدرًا غنيًا بالأحماض الأمينية أوميجا 3 المفيد للجسم والدماغ.
– مفيد جداً للمرأة الحامل
به نسبة عالية من الكالسيوم الضروري للحفاظ وقوة العظام والمفاصل والأظافر والشعر للمرأة الحامل.
غني جدًا بالبروتين الضروري لنمو خلايا جسم الجنين، ونموه الداخلي والخارجي دون تشكل التشوهات الخلقية.
– يمنع الأنيميا
غني بفيتامين ب12 الذي يعمل على نمو خلايا الدم الحمراء وبالتالي محاربة الأنيميا أو ما يعرف بفقر الدم.
– يقوي العظام
لاحتوائه على على نسبة عالية من الكالسيوم فيعالج مشكلة ترقق العظام وضعفها، ويقلل من نسبة تعرضها للكسر.
6. تعزيز صحة الجلد
لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة ووالتي تحافظ على صحة الجلد.
– يبني العضلات
يحتوي على أحماض أمينية، والحديد والفيتامينات التي تعمل على بناء عضلات الجسم بشكل سليم، بالإضافة إلى السيلينيوم ومضادات الأكسدة التي تمنع تلف الأنسجة.
– يحسن الرؤية
فبياض البيض يحتوي على مادة اللوتين التي تمنع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين، كما أنه يقوي شبكية العين ويحميها من أضرار الجذور الحرة والأشعة فوق البنفسجية للشمس.
